逾越節期間, 猶太人要守無酵節 :
出埃及記 12:18-20
從正月十四日晚上、直到二十一日晚上、你們要喫無酵餅。
在你們各家中、七日之內不可有酵、因為凡喫有酵之物的、
無論是寄居的、是本地的、必從以色列的會中剪除。
有酵的物、你們都不可喫、在你們一切住處要喫無酵餅。
為了絕對遵守這例, 猶太人想出一個特別的方法,
肯定四境之內, 必定無酵,
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